カテゴリー: 食事

料理上手な患者さんが鯰フライの写真を送ってきてくれました。

身もプリっとフワフワで食べごたえがあり、とても美味しかった😋🍴💕そうです。

gamo

今年もこの季節がやってきました。アメナマ釣りのスタートです！ゴールデンウィークの日曜日、渋滞を避けるため早めに出発し、現場には6時30分に到着。先行者もまだいなかったので良いポイントに入れました。

今年の第一回目は釣り友の兄弟と三人での釣り。お兄さんはアメナマ初挑戦なのでまずは一匹釣って貰うことが私のミッションです。一番良い釣り座に入ってもらい釣り方を教えようかと思っていたら一投目でサクッとアメナマゲット😉流石、石鯛釣り師。釣りはお上手です😁

40cm位のレギュラーサイズ。おめでとうございます🎉✨😆✨🎊

当たりはあるもののショートバイトが多く、なかなか食い込んでくれません。そんな中、今度は弟さんにヒット！

兄を上回る50cm！😁　新しい✨🆕✨竿とリールに入魂です。おめでとうございます🎉

連れてきた兄弟二人に先に釣られ、『俺達に遠慮しないで釣ってくれて構わないよ〜』と言われたり、手を合わせて『先生に釣れますように！』などとココロにもない(笑)事を言われながら当たりを待っていると、竿が一気に引き込まれヒット！隣で見ていたお兄さんもビックリの当たりで『これは大きいぞ〜』と追い打ちのプレッシャーをかけられます。しかしサイズはそれ程でもなく、すんなり上がってきたのは45cmの中型でした😉

その後は約2時間ほど目立った当たりもなくウトウトしながら待っているとお兄さんの竿がコツコツと引っ張られ、重さが乗ってから大きく合わせると竿が大きくしなります。隣の竿とお祭りしてしまい、絡みを解きながら上げてくると60cmの良いサイズ。

頭の部分も隆起し始めていてなかなかの面構えです。２匹目ゲットおめでとうございます！

潮止まりのタイミングを迎え、私にもヒット！合わせを入れてリールを巻いても5kgのドラグが出ていきます。一度、根に潜られたような感じがありなかなか上がってきません。大物の予感が漂う中上がってきたのは。。。

アカエイでした😅去年の釣友に引き続きやってしまいました。。。それから小物が数匹釣れましたが全てリリース。釣果は3人で10匹と数は釣れませんでしたが、初挑戦のお兄さんにも良い型が釣れて、今季の初釣りとしては上出来の滑り出しとなりました。

反省会は二郎系のラーメン。三人ともペロリと平らげ、気分転換の出来た良い休日となりました。

家に帰ったら本日の釣果を早速三枚におろします。三枚におろしても身に残っている部分があるのでそれも出来るだけ切り落とします。

一晩キッチンペーパーにくるんで余分な水分をとり身を熟成させます。翌日フライにしてタルタルソースをつけて食べるともう最高😃⤴️⤴️身はフワフワで柔らかくいくつでも食べられる美味しさです！

見た目はちょっと悪いけど、釣って楽しい食べて美味しいお魚アメリカナマズ。来月もアメナマ釣り第2回開催予定です。参加したい方はご連絡を😉皆でたくさん釣っていっぱい食べるぞ～😋

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とんかつは『ヒレ』ですか『ロース』ですか？私はここ2、3年ヒレばかり食べていたのですが梅月さんで食べる揚げたてのロースの味に感動し、最近はロースにはまっています🥲

でもどちらも美味しいんですけどね😅

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蕎麦はもりですか？ざるですか？私はもっぱらもり派でしたが、こちらの店ではざるを頼んでいます。海苔の香りが蕎麦の味を引き立ててくれます。吉原の中の奥まった横丁にある店ですが蕎麦に限らず他の料理もとても美味しいです😊あ～、今度はカツカレー食べようかなぁ🥲

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